Superan los 24,5 millones de toneladas molidas en la zafra 2026 y Ñuñorco encabeza el cierre tucumano
A nivel país ya se procesaron más de 24,5 millones de toneladas de caña, según el IPAAT. En el NOA, Jujuy terminó con sus tres ingenios y en Tucumán arrancó el cierre progresivo con la parada de Ñuñorco.
· 2 min de lectura Por Redacción Base Tucumán
La industria sucroalcoholera del Noroeste Argentino ingresa en la recta final de la campaña 2026. El 10 de noviembre, el ingenio Ñuñorco fue el primero entre los 14 establecimientos tucumanos que seguían activos en dar por terminada la molienda. En Jujuy, en cambio, la zafra ya quedó cerrada con la detención de sus tres fábricas.
A escala nacional se registraron 24.578.210 toneladas de caña de azúcar procesadas, informó el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT). El acumulado de producción alcanza 1.786.261 toneladas de azúcar físico, 464.687.744 litros de alcohol hidratado y 306.457.752 litros de alcohol anhidro o bioetanol, con destino principal al corte obligatorio con combustibles.
En Tucumán, el fin de operaciones en Ñuñorco marca el comienzo de un cierre escalonado. Los números finales de cada planta se establecerán cuando concluyan las liquidaciones de fábrica.
Ledesma, en Jujuy, frenó la molienda el 7 de noviembre tras 165 días de actividad. Río Grande lo hizo el 9 de noviembre, con 134 jornadas; La Esperanza completó 163 días. Pese al cierre de la cosecha, varias instalaciones seguirán operando las áreas de alcohol y refinación de azúcar.
La compañía jujeña calificó la campaña entre las mejores de los últimos cinco años por el rendimiento de caña por hectárea. Molió 3.432.751 toneladas: 2.988.667 provinieron de frentes propios y 444.084 de aportes de terceros, el 13% del total. De ese volumen externo, dos tercios llegaron vía contratistas y el resto de productores independientes.
Once frentes de cosecha propios trabajaron junto a equipos contratados. Las máquinas superaron el 50% del tiempo efectivo de corte y rozaron el 80% en operación; la disponibilidad de camiones sostuvo el abastecimiento de la fábrica. Las lluvias abundantes del primer mes complicaron el campo, pero la reorganización logística permitió salvar los plazos sin demoras relevantes, según la empresa.
Ledesma planea elaborar 101.500 toneladas de papel embalado a partir del bagazo acopiado, dentro de su estrategia de valorización de subproductos. Para 2027 apunta a optimizar el riego y avanzar en la aplicación localizada de vinaza para nutrir cultivos.
Con Jujuy fuera de la etapa de molienda y Tucumán en retirada progresiva de ingenios, el balance definitivo de la zafra en el NOA dependerá de los establecimientos que aún permanecen en marcha.
